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Adoçantes artificiais podem acelerar o envelhecimento do cérebro, aponta estudo
Pesquisa realizada na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo foi publicado na Neurology
04 de Setembro de 2025 às 16:40
Um estudo brasileiro com quase 13 mil adultos revelou que o consumo frequente de adoçantes artificiais, mesmo em pequenas quantidades, pode estar associado a um declínio cognitivo mais rápido. O equivalente a uma lata de refrigerante zero por dia já foi suficiente para causar impacto significativo na memória e na fluência verbal dos participantes.
Segundo a pesquisa, publicada na revista Neurology, pessoas que ingeriram os maiores níveis de adoçantes tiveram um envelhecimento cerebral 62% mais acelerado, o que equivale a cerca de 1,6 anos extras de idade cerebral. Já o consumo intermediário foi associado a um declínio 35% mais rápido, equivalente a 1,3 anos a mais de envelhecimento.
O efeito foi ainda mais pronunciado em pessoas com diabetes, que já possuem risco elevado para doenças como Alzheimer e demência vascular. Além disso, indivíduos com menos de 60 anos apresentaram perdas cognitivas mais expressivas, sugerindo que a exposição na meia-idade pode ter consequências duradouras para a saúde do cérebro.
Entre os adoçantes analisados – como aspartame, sacarina, acessulfame-K, eritritol, xilitol e sorbitol – apenas a tagatose não foi associada ao declínio cognitivo.
Embora o estudo seja observacional e não prove causa direta, os autores alertam que o uso frequente desses produtos, presentes em bebidas e alimentos ultraprocessados, merece atenção.
“Além disso, o próprio diabetes já é um forte fator de risco para o declínio cognitivo relacionado à doença de Alzheimer e à demência vascular, o que provavelmente torna o cérebro mais vulnerável a exposições prejudiciais”, acrescentou ela. “Mais pesquisas são necessárias para confirmar nossas descobertas e para investigar se outras alternativas de açúcar refinado, como purê de maçã, mel, xarope de bordo ou açúcar de coco, podem ser alternativas eficazes.”
Imagem: Freepik.
Com informações da CNN.
Com informações da CNN.
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